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在美國,食物過敏的普及率被認為可以高達 15% 的人口;較可靠的調查發現,7% 的小孩和 3%~4% 的成人被證明有食物過敏症。有一項調查發現,美國 18 歲以下的食物過敏普及率,在 1997-2007 的 10 年間增加了 18%;而食物過敏送急診的病例增加了 200%。 詳全文...
2010/6/3 下午 04:37:05| CFH 編輯部

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健康的飲食法要顧全主要營養分之均衡及是否富含微營養素。我們若能遵照一些證明過的飲食法 (地中海飲食法、琉球飲食法),則不但營養會均衡充足,並能健康而愉快的過生活。

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