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春節假期小心糖分陷阱,血糖應謹慎監控

2013/1/11
NOWnews – 2013年1月10日  生活中心/綜合報導
 
過完跨年,接著農曆除夕、春節也緊跟著逼近,對於台灣人來說,過年都會應景吃團圓飯、喜糖及零食等甜滋滋的食物,然而在這些又鹹又甜的食物中,其實隱藏了危險的糖分陷阱。國泰醫院新陳代謝專科黃莉棋醫師表示,台灣人習慣吃帶有甜味的食物,像是過年中常吃的糖醋魚、滷豬腳、紅燒排骨等,湯品也都喜歡用糖取代味精來增添鮮甜,因此一餐下來,糖尿病患者可能吃進過多的糖而不自知,若是吃完飯後再來各種水果、零食,恐怕一餐就攝取過多糖分,造成血糖飆高,對此,呼籲患者應謹慎監控空腹和飯後血糖,為自己的健康把關。
 
 
過完跨年,接著農曆除夕、春節也緊跟著逼近,對於台灣人來說,過年都會應景吃團圓飯、喜糖及零食等甜滋滋的食物,然而在這些又鹹又甜的食物中,其實隱藏了危險的糖分陷阱。國泰醫院新陳代謝專科黃莉棋醫師表示,台灣人習慣吃帶有甜味的食物,像是過年中常吃的糖醋魚、滷豬腳、紅燒排骨等,湯品也都喜歡用糖取代味精來增添鮮甜,因此一餐下來,糖尿病患者可能吃進過多的糖而不自知,若是吃完飯後再來各種水果、零食,恐怕一餐就攝取過多糖分,造成血糖飆高,對此,呼籲患者應謹慎監控空腹和飯後血糖,為自己的健康把關。
 
黃醫師說,春節團圓時候,糖尿病患者容易因為連續假期加上心情放鬆,看到豐盛的美食就會多吃上兩口,倘若一天吃下來的總熱量超標,就會造成身體危害,不得不留意!曾經在春節期間的門診中,就有一位糖尿病患者緊急送醫治療,原因為暴飲暴食造成血糖突然飆高到800-1000 mg/dL,導致出現口齒不清、語無倫次情形,家人以為中風,但送醫診療後,竟發現其實是血糖飆高造成急性併發症。
 
黃醫師強調,糖尿病患者逢年過節享受佳餚時,千萬別忘了居家監測空腹和飯後血糖,此外,若有以口服藥物或注射胰島素的患者也千萬不可擅自停藥,以免讓自己暴露在血糖過高的糖毒性當中,黃醫師說,控制糖尿病最重要的一環即是配合醫囑,積極面對疾病。
 
黃醫師也指出,很多糖尿病患者常有錯誤觀念,認為注射胰島素就是病情已到「窮途末路」,其實,胰島素控制血糖的效果遠比口服藥物好,且不經肝、腎功能代謝,治療更安全,且現在醫藥進步的很快,胰島素治療也更符合人性了,比如新型的拋棄式注射筆,當劑量施打完即可丟棄,不但方便性提高,且速效的劑型作用快,能於用餐前投予不用等待,大幅提升患者控制空腹和飯後血糖的意願。
 
控制血糖需要糖尿病藥物與飲食、身心作息相互配合,大部分的糖尿病患者可能要一輩子吃藥控制病情,但若是控制好飲食及保持良好生活作息,藥是可以減量的,黃醫師建議糖尿病患者,即便於春節期間,最好還是能每天進行30~40分鐘的適度運動,如此,不僅有助於心情愉悅還能降低胰島素的阻抗性,讓血糖獲得更好的控制,享受假期闔家團圓的樂趣。
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