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地中海型飲食法可以減少憂鬱症

ComeForHealth.康活健康知識網:更新日期:2009-11-05
西班牙 University of Anvarra 大學的研究人員在 10 月份的 Archives of General Psychiatry 期刊發表一篇研究論文。這個研究的目的是想知道,為什麼地中海人比北歐人,較少憂鬱症。

初步的答案看起來,並不只是地中海人擁有比較多的陽光,而是他們的飲食法也能減低憂鬱症的機會。論文的資深作者 Martinez-Gongalez 醫師說良好的飲食可以改善腦的功能,所以能夠比較正面的去面對日常的挫折和控制憂鬱,可能是這個研究的意外發現。

地中海飲食的特點是食用較多量的蔬菜、水果、核果、全穀、橄欖油和魚,而相對較少的肉類、精緻醣類、和全脂奶類。

這個研究蒐集了 10,094 位健康的西班牙人、記錄他們的飲食習慣、然後觀察他們之後得到憂鬱症的比例。經過平均 4.4 年之後,共有 480 個憂鬱症病例發生。研究團隊根據參與者的飲食內容使否和地中海型飲食法相近,將他們分成四等分。然後發現最靠近地中海型飲食的 1/4 參與者的憂鬱症患病率,比飲食最偏離地中海型的 1/4 參與者,低了 30% 以上。

飲食法可以和憂鬱症的發病率有這麼大的相關性是有點令人驚訝。這個研究最大的缺點是整個調查的對象都是西班牙的學生和白領階級。如果相類似的結果能在其他國家和人口背景重新被證實將會更有意義。

研究人員認為地中海型飲食已經被證實可以改善心血管功能、對抗發炎反應、修復細胞損傷,可能這些都能間接的降低憂鬱症的風險。

地中海型飲食的核果、橄欖油、和魚能提供充分的不飽和脂肪酸及Omega-3,蔬菜、水果能提供充分的其他具抗氧化功能的微營養素。已有數百篇以上的文獻指出這些營養素對於神經細胞的生長、活動、和修復都有幫助。可以說,抗憂鬱的功勞,是來自於整個地中海型飲食法,而不只是靠任何一個單一食物。

Ref:
Study shows Mediterranean diet cuts depression risk
Mediterranean Diet May Fight Depression

圖片取自:
http://news.yahoo.com/nphotos/February-28/photo//091005/ids_photos_ts/r2809070331.jpg//s:/nm/20091005/hl_nm/us_depression_diet


2009/11/5 下午 02:10:56 | CFH 編輯部 | 回應 0 則
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