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咖啡、綠茶、紅茶都可以減緩糖尿病

ComeForHealth.康活健康知識網:更新日期:2009-12-23

有很多臨床報告認為,長時期飲用咖啡或茶可以降血糖、延緩糖尿病的發生及減輕糖尿病的併發症。對於目前世界面對糖尿病人數極速上升 (到 2005 年會再增加 65%),咖啡或茶可能是值得提倡的飲料。

一篇發表在 2009 年 12 月 14 日 Archives of Internal Medicine 期刊的文章彙整了多篇糖尿病的臨床研究結果。其中,18 篇 (457,922 人) 和咖啡有關、6 篇 (225,516 人) 和無咖啡因的咖啡有關、7 篇 (286,701 人) 和飲茶的臨床有關。

結論是每天飲用咖啡或茶可以減少糖尿病的發生。例如,每天多喝一杯咖啡,糖尿病風險多降低 7%、每天喝 3~4 杯咖啡比喝 2 杯的人低 25%、每天喝 3~4 杯無咖啡因的咖啡比完全沒有喝咖啡者,降低 1/3 的糖尿病風險、每天喝茶 3~4 杯者降低 1/5 的糖尿病風險。

這個彙整是由澳大利亞 University of Sydney 研究團隊所做的。主要的研究者之ㄧ Rachel Huxley 博士說:咖啡和茶有助於延緩糖尿病的結論,應該促成進一步的研究,去證實這些飲料的有效成分,例如礦物質和抗氧化物。

另外,早先在 2009 年 9 月 1 日的 Diabetologia 期刊也刊登了一篇大型臨床實驗的結果,得到相同的結論。這一個臨床實驗是由荷蘭 University Medical Centre Utrecht 大學研究團隊所做,共收集了 40,011 位參加者,觀察了 10 年。他們的結論是,每天喝至少 3 杯的咖啡或茶,可以減少二型糖尿病的機率達 42%。

他們更進一步的分析,認為鎂、鉀、咖啡因、及降血壓的效果,都不是飲用茶或咖啡能降低糖尿病的原因。

另外一篇發表在 2005 年 5 月 4 日 Journal of Agricultural and Food Chemistry 期刊的文章,研究者利用大鼠做實驗,發現無論是綠茶或紅茶都可以降血糖,也可以減緩糖尿病所引起的白內障併發症。在這個實驗裡,動物所喝的茶如果換算為成人的飲用量,大約是每天 130~230 毫升之間。

茶和咖啡裡面所含的多酚類微營養素,具有抗氧化和保護細胞的作用,常被認為是延緩糖尿病的主因。
 

Ref:
簡介:綠茶對健康的好處
Coffee, Tea May Stall Diabetes
Black Tea, Green Tea Good for Diabetes
Coffee and tea consumption and risk of type 2 diabetes



 


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