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當排便變得困難或次數減少時,糞便會變得又乾又硬,且排便有時會疼痛,就是便秘 (Constipation)。正常的排便次數因人而異,有些人一天排便三 次,也有人一個星期只有一、兩次,一般來說,若超過三天沒有排便,就有點太久了。便秘是一種症狀,而不是一種疾病,幾乎所有人在某些時候都有過便秘的經驗,但大部份持續的時間很短並且不嚴重。瞭解它的成因,預防和治療將有助於提升大多數人的生活品質。 詳全文...
2010/12/30 下午 01:36:03| CFH 編輯部

膳食纖維是指不能消化的植物性食物,能增加腸道及胃內的食物體積,可增加飽足感;又能促進腸胃蠕動,可減少便秘的發生率;同時膳食纖維也能吸附腸道中的有害物質以利排出。

膳食纖維是非澱粉多醣的多種植物物質,主要包括:纖維素、木質素、蠟質、甲殼素、果膠、β-葡聚醣、菊糖、低聚醣等。依據其溶解特性的不同,可分為 "水溶性纖維" 與 "不可溶性纖維"。
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2010/5/26 下午 04:41:48| CFH 編輯部

如果從養生的觀點來看現在的飲食問題,年輕一代的飲食,特別是小學生,可說是「史上肉食最多的世代」! 詳全文...
2009/11/20 下午 05:18:05| CFH 編輯部

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